鲅鱼圈出入境检验检疫局“三准三不准”把好三关保证生姜出口
[更新日期：2009-12-14 10:07:53]
鲅鱼圈出入境检验检疫局为扩大农产品出口，服务三农，带动地方经济发展，不断完善产品质量、打造品牌、增强竞争力。针对日本实施“肯定列表制度”对农产品出口的不利影响，该局积极应对，坚持“三准三不准”检验检疫监管原则，保证生姜顺利出口。2008年以来，在生姜出口日本形势严峻的情况下，辖区内出口生姜共达到3000多吨，实现出口创汇300多万美元，产生了本地区优质生姜生产基地的品牌效应。
“三准三不准”检验检疫监管原则的具体内容为：“三准”即：全部原料以来源于备案基地为准；以检测报告为准；以产品质量为准；“三不准”即：不准使用违禁农药；不准使用防腐防虫药品；不准造成二次污染。
为使“三准三不准”检验检疫监管原则落到实处，该局还制定了具体实施方案，严格检验检疫监管，以“企业+基地+标准化”为主线，规范企业生产管理，监控基地农事操作，促进辖区内生姜“生产—加工—出口”全程标准化、规范化、产业化。
制定出口生姜农药残留控制措施，把好农药残留关。控制农药残留必须从源头抓起，以大力检测为依准。该局与地方政府签订了《出口农产品质量安全合作协议书》，制定了出口农产品质量安全合作实施方案，并与政府农业主管部门和农资部门共同排查本地区农药销售和种植基地农药使用情况，指导种植基地合理使用生物农药或选用低残高效农药，对农药使用情况建立监管档案。深入研究和收集各输入国对农药使用的标准，确定重点检测项目和排查项目。同时对生长、储存、收购过程中的生姜进行抽样检测，增加检测次数，扩大检测范围，以基地为单位，检测每一处种植基地。健全产品追溯体系，从田间到出口严格把好残留关，通过勤检多验降低出口生姜农残风险。
制定出口生姜疫病疫情控制措施，把好疫病、疫情关。加强基地检疫监管，提前介入，全程监控。走访果蔬研究所和农业院校，开展病虫害普查及疫情调查，根据本辖区病虫害发生特点，制定有害生物防治指南，指导农民进行科学操作，合理耕种，实行间套作的种植模式，降低生产环节的风险。要求每个基地必须配备植保员，随时上报疫病疫情突发情况，启动疫病疫情应急预案，第一时间控制疫病疫情的发生和蔓延，最大限度降低病虫害危害范围，加大抽检力度，防止有害生物传出造成的检疫风险。
制定出口生姜质量控制措施，把好质量关。帮助企业建立健全生姜出口质量档案，从政策和技术上督导企业建立完善的质量自检自控体系。帮助企业制定生姜质量安全控制措施和基地管理控制措施，同时加强对企业的监督管理，尤其是加工期间的检验检疫监管，把好原料入厂关和成品入库关，指导企业制定出口生姜操作流程，并实施严格监管。根据《出口食品生产企业卫生安全要求》对企业实行定期监管和日常监管，对原料间、加工间、储藏间进行不定期卫生安全检查，制定卫生安全关键控制点，并重点排查，对可能存在的安全隐患即时发现即时清除。强调“绿色生产、绿色加工”，从生产到加工，除保持农残这一硬性指标不超标外，还强调无二次污染，即对加工过程中的加工用水、包装物等其他辅助材料的使用要达到环保无污染，同时对工人进行一年两次的健康检查，避免在生姜生产加工时造成二次污染，以最细致的检查降低生姜出口质量风险。
“三准三不准”检验检疫监管原则的具体内容为：“三准”即：全部原料以来源于备案基地为准；以检测报告为准；以产品质量为准；“三不准”即：不准使用违禁农药；不准使用防腐防虫药品；不准造成二次污染。
为使“三准三不准”检验检疫监管原则落到实处，该局还制定了具体实施方案，严格检验检疫监管，以“企业+基地+标准化”为主线，规范企业生产管理，监控基地农事操作，促进辖区内生姜“生产—加工—出口”全程标准化、规范化、产业化。
制定出口生姜农药残留控制措施，把好农药残留关。控制农药残留必须从源头抓起，以大力检测为依准。该局与地方政府签订了《出口农产品质量安全合作协议书》，制定了出口农产品质量安全合作实施方案，并与政府农业主管部门和农资部门共同排查本地区农药销售和种植基地农药使用情况，指导种植基地合理使用生物农药或选用低残高效农药，对农药使用情况建立监管档案。深入研究和收集各输入国对农药使用的标准，确定重点检测项目和排查项目。同时对生长、储存、收购过程中的生姜进行抽样检测，增加检测次数，扩大检测范围，以基地为单位，检测每一处种植基地。健全产品追溯体系，从田间到出口严格把好残留关，通过勤检多验降低出口生姜农残风险。
制定出口生姜疫病疫情控制措施，把好疫病、疫情关。加强基地检疫监管，提前介入，全程监控。走访果蔬研究所和农业院校，开展病虫害普查及疫情调查，根据本辖区病虫害发生特点，制定有害生物防治指南，指导农民进行科学操作，合理耕种，实行间套作的种植模式，降低生产环节的风险。要求每个基地必须配备植保员，随时上报疫病疫情突发情况，启动疫病疫情应急预案，第一时间控制疫病疫情的发生和蔓延，最大限度降低病虫害危害范围，加大抽检力度，防止有害生物传出造成的检疫风险。
制定出口生姜质量控制措施，把好质量关。帮助企业建立健全生姜出口质量档案，从政策和技术上督导企业建立完善的质量自检自控体系。帮助企业制定生姜质量安全控制措施和基地管理控制措施，同时加强对企业的监督管理，尤其是加工期间的检验检疫监管，把好原料入厂关和成品入库关，指导企业制定出口生姜操作流程，并实施严格监管。根据《出口食品生产企业卫生安全要求》对企业实行定期监管和日常监管，对原料间、加工间、储藏间进行不定期卫生安全检查，制定卫生安全关键控制点，并重点排查，对可能存在的安全隐患即时发现即时清除。强调“绿色生产、绿色加工”，从生产到加工，除保持农残这一硬性指标不超标外，还强调无二次污染，即对加工过程中的加工用水、包装物等其他辅助材料的使用要达到环保无污染，同时对工人进行一年两次的健康检查，避免在生姜生产加工时造成二次污染，以最细致的检查降低生姜出口质量风险。
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