各学校在学校显著位置悬挂《食品经营许可证》，建立以校长为第一责任人的食堂管理责任制。建立食堂管理工作领导小组，食堂管理制度完备，有食品安全突发事件应急处置预案，各学校进行食品安全、节粮、营养均衡等教育工作，组织家长到学校参观检查学校食堂和家长陪餐工作，教育局统一制作带量食谱供学校选用，并不断更新。食品留样规范，专人专柜。落实陪餐制，记录详实。每月进行食堂满意度测评，实现“互联网+明厨亮灶”食材采购索证索票齐全，采购记录建立台账，学校工作人员健康证齐全统一公示，培训、晨检有记录。食堂工人着装规范，各学校食品安全有自查记录，主副食间存放食材离地、离墙、分架分类，没有过期食品。色标管理规范，制度上墙，生熟分开。建立出入库登记，就餐场所环境整洁卫生，地面、桌椅消毒。食堂工作人员岗位责任制落实到位，器皿、餐具清洗消毒，定期清洗烟道及油烟机，各学校食堂消防设施完备。各学校都配备了食品安全总监和安全员，实行了日管控、周排查、月调度制度。