为进一步加强大米生产企业的监管，保证大米质量安全，严防不合格大米流入市场，鲅鱼圈区市场监督管理局主动作为，开展大米生产企业食品安全检查。

执法人员重点检查了大米生产企业的进货查验制度执行情况、生产环境卫生、大米出厂检验情况、产品贮存以及各种台账的记录情况等。对检查中发现的生产台账记录不及时、出厂检验不规范等问题，要求企业立即整改。同时，重点排查了企业有无使用食品添加剂，特别是食用香精的情况。

同时，督促大米生产企业严格排查食品安全风险，落实食品安全主体责任，梳理完善风险隐患清单，及时消除隐患。严格落实《中华人民共和国食品安全法》关于原料采购、验收，原料检验、成品出厂检验等的规定，切实保障大米生产质量安全。

截至目前，已完成了对全辖区内获证大米生产企业的100%检查工作。下一步，鲅鱼圈区市场监督管理局将继续紧盯源头质量安全不放松，引导企业规范有序生产，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，切实保障大米质量安全，守护好百姓的“米袋子”。